Никакой подмены.
Мы считаем десятками.
А записываем эти десятки с помощью 10 цифр, включая 0.
Римляне тоже считали десятками, а записывали буквами по сложной схеме.
Вавилоняне считали 60-ками, а как записывали, черт его знает, я забыла.
Запись цифр и система счисления -- разные сущности.