Jinger Beer, когда дети маленькие были, мы примерно такую же готовили. А сейчас нам ее не особо можно, увы... А дети выросли.

Габитус
У нас тоже выросли, но это нам не мешает. Тем более, ребёнок приходит, и половину пиццы может сожрать.

Jinger Beer
То есть вы:
1) перекладываете опыт одной области на всю страну.
2) перекладываете опыт современной деревни (с достаточно искажённым бытом) на деревню историческую?

Я вам скажу так: что предпочесть: скачивать молоко или хлеб – зависит от:
1) структуры хозяйства (скорее земледелие или скорее скотоводство, если скотоводство, то молочное или мясное)
2) от широтности.

"Я так видел, поэтому это так" – тема хорошая, но не универсальная.
Ну ок, а я по различным югам видела в деревнях исключительно окрошку на кефире (на кислом молоке).
Допускаю, что это косвенное ползучее влияние Греции и Турции, где есть аналогичные блюда, но тем не менее.

Я не топлю за то, что есть правильный вариант. Но я как бы намекаю, что их МОЖЕТ быть несколько.

Руконожка
Про окрошку на минералке даже не слышал

Jinger Beer
О, пирог "Лопни моё Хлебалушко" pizza edition
Советую делать его сразу в батоне хлеба, дабы не париться с лепёшкой

flamarina
Все это, конечно, забавно, но не отменяет того, что окрошка может быть только на квасе. Это классика, как форма скрипки. Все остальное - это каверы на тему окрошки, а по-сути, уже совсем другие блюда, с другой калорийностью и основным ингредиентом. Это все равно, что сварить картофельное пюре из сосисок.

Читала тред с большим удовольствием и большим удивлением. Люди, вы такие милые, но такие разные! И немножко странные)))

PS: пицца с ананасами - это ужас ужас, а вот мясо с ананасами - норм ХДДДД

Просто Ханя
Мясо с ананасами - старинный рецепт древних русичей.