Lyamtaturis

#едаблоги #очередной_способ_избавиться_от_кабачков

Честно говоря, не очень люблю готовить, поэтому у меня в приоритете блюда максимально простые и быстро готовящиеся.
И вот недавно открыла для себя просто чудо какой вкусный кабачковый торт. Готовится очень просто: делается тесто как на кабачковые оладьи (кабачок натереть на крупной терке, смешать с яйцом и солью, добавить муку). На сковородку, смазанную маслом, выкладываете 4 столовые ложки теста и разравниваете их в один блин. Этот "блин" жарите с двух сторон и выкладываете на тарелку. Прям горячий "блин" можно сразу смазывать кремом.
Крем делается так: 20-25%-ную сметану присолить, натереть в нее сыр (любой, можно российский обычный) и добавить порезанную зелень: зеленый лук, укроп, петрушку. Если есть только зеленый лук - этого вполне достаточно, будет уже вкусно. Потом сверху кладем следующий "блин" и снова промазываем кремом. Так делаем, пока торт не окажется нужной высоты. Есть его можно как теплым (предпочтительно), так и холодным. Блюдо очень сытное. На один торт у меня уходит целый молодой кабачок. Приятного аппетита!