Раньше не менее нескольких кг в месяц ели, ща чота редко вижу в продаже.
Нравится рецепт моей сестры: чищеную рыбу порубить довольно длинными полутушками, чтоб только в сковороду ложились. Посолить муку обвалять рыбу и обжарить на постном масле с тёртой морковью. Можно с луком. Залить разболтанным яйцом или омлетом. Закрыть крышкой на минутку, выключить и дать постоять ещё, или есть сразу - изумительно вкусно *_*