По горячим следам имею сказать, что омлет со строчками - эт офигенный деликатес, да и сами строчки - наверное, самые вкусные жареные грибы (и дадут в этом качестве фору втч и сморчковым шапочкам, не говоря про лисички).
Надеюсь, на майские получится набрать и их, и шапочек))