Вообще, фанфик с измененными главными героями - это не оридж, а АУ. И таких историй пишут много - Дурсли относятся к Гарри иначе, или он попадает на воспитание не к ним, или родители Гарри живы и т.д. - в итоге Гарри вырастает другим, и вся история уже меняется. ГП и МРМ, кстати, из этой же оперы, фики Кукулькан, да много их.
А можно написать не о канонных событиях, а вообще о других людях, другом времени, других странах - но во вселенной Роулинг. Но это тоже не оридж будет называться, а фик об оригинальных героях.