Меня угощали однажды корюшкой. Свежевыловленной, без меня приготовленной и абсолютно безвозмездно. Ешь и наслаждайся. Съесть съела, но вау эффекта не ощутила.

Imka
Присоединюсь. Какой-то нездоровый ажиотаж.

Корюшка - это весна.
И такой, один из символов круговорота жизни и смерти, кхем. Согласно мифам, на трупах она особенно хорошо...

Marlagram
* шепотом: Не выдавай наши тёмные петербургские тайны, а то сам будешь улучшать вкус корюшки...

- А вы, гости дорогие, кушайте корюшку, не обращайте внимание, шутит он! А что в Мойку и Фонтанку мы кидаем части трупов, то это совпадение. Мы не кормим никакую корюшку, смех какой-то, ну право же.

Jinger Beer
Питерские, что с вас взять?

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Действительно. Вы лучше свое выложите из карманов на поребрик и идите себе спокойно, пока мосты не развели.

Корюшка какая-то непонятная…
Правильная рыба - сом!

Marlagram
Как замечал мой добрый товарищ, после того, как рыбаков на Финском заливе начали снимать с оторвавшихся льдин катером на воздушной подушке, уловы корюшки резко уменьшились.
А на том, что в Мойку и Фонтанку кидают, корюшку не вырастишь.

Deskolador
Из него уха наваристая.

Корюшка
Селёдка
Горбуша
Скумбрия
Вот это да.
А сом... Не, как улов или обитатель большого аквариума да, а вот в пищу...

Marlagram
Нормальная речная рыба.

Сома готовить нужно уметь.
Томатный суп на соме.
Офигенная вещь получается.

Сом мне не очень, а вот налим - да... Помню, на Финском в шхерах одного взял на 12 метрах - тащу его, думал зацеп. К лунке подтащил, а он такой смотрит на меня как на дурака, а морда такая здоровая, еле в лунку пролезла. Килограмм семь в нем было, так то налим на два - три кило обычно идет в этой яме, а этот аксакал какой-то попался.

Копченая щука - вот великолепие

Самое вкусное из копченого, что я пробовал, мне показалось, это муксун и, та-дам, уклейка.
Как-то раз мы наловили пару килограммов уклейки на удочки, и смогли её закоптить холодным методом копчения. Это было очень вкусно. Ну понятно, уклейка же из породы сиговых, если я не путаю ничего.

Jinger Beer
Как бы не карп.

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Сейчас проверил, и точно это карповые. Вот и верь после этого людям... "Сиговые, сиговые"...
Тьфу.

Jinger Beer
Помнится, готовили рыбный суп с щукой. Некоторые сказали:
- Фу!
- На морду посмотри, это же стрелядь!
- Почему такая маленькая?
- Не выросла.
- Я хочу большую.
- Иди и купи.
- Ну ладно.

Суп был сьеден без проблем.

ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Стрелядь?

Jinger Beer
Человек в рыбе не разбирается, а сомнительное есть не хочет.