 #едаблоги #пп
С тех пор как освоила нехитрый помидорный соус (мелконарезанные помидоры без шкурки кидаются на сковородку с минимумом растительного масла, перец чили, соль, сахар по вкусу, и подождать десять минут, пока выпарится) не могу покупать обычный кетчуп: невкусный. А тут еще попробовала домашний майонез, он тоже простой: яйца, те же соль и сахар, растительное масло, вариативно - уксус или горчица с лимонным соком, блендер. Кажется, майонез я теперь покупать тоже не буду. Очень напоминает покупной майонез 90-х, в таких стеклянных банках, и это не ностальгия, просто тоже - вкуснее. Да и вообще, похоже, никакие соусы я больше покупать не буду. :) 10 августа 2019
9 |
 |
|
|
november_november
Эту гадость вообще нельзя покупать. 3 |
|
|
|
 |
|
|
Меня смущает сырое яйцо в домашнем майонезе. Вот ничего не могу с собой поделать, после того, как подругу в Боткина после такого майонезика еле откачали(
3 |
|
|
|
|
2 |
|
 |
|
|
Оливковое масло + лимонный сок, блендеров - нормальный соус получается. Яйцо можно потом варёное добавить (хорошо растереть вилкой).
1 |
|
|
|
|
Сырые яйца одна моя знакомая берет перепелинные - у перепелок не бывает сальмонелеза. Так говорят.
1 |
|
|
|
|
DeltaXL
Спасибо. Круто, что можно с вареным! |
|
|
|
|
Можно взять яичный порошок.
|
|
|
|
|
DeltaXL
Надо же! А ведь точно, вспомнила: у них температура какая-то там выше и не бывает! Спасибо за напоминание. |
|
 |
|
|
Базилика добавьте.
DeltaXL Сальмоналиоз на грязных яйцах, куда помет попал. Если пользовать мытые то все будет норм. |
|
|
|
 |
|
|
А где норм помидоры берете? У нас в магазинах за редким исключением картон картоном, на помидор похож только внешне, но картинкой-то сыт не будешь(
|
|
|
|
|
Шепот_дождя
Это Юг, тут помидоры в земле растут. А купить их вообще не проблема. 2 |
|
|
|
|
прч цмф шрп збн, купить не проблема, купить хорошие, похожие на вкус на помидоры, тот ещё квест. Вот и спрашиваю, где хорошие берете? На рынке, у знакомых бабушек-огородниц или в магазинах, если последнее, то в каких. Просто интересно, где ещё нормальные помидоры водятся. Свои-то это хорошо, кто же спорит.
|
|
|
|
|
У нас вот, например, в Рябе были почти что местные, те, что из недалека привезенные, нормальные. Один раз летом даже не на самом рынке, а рядом (но машины там всё равно не ездят), то ли из Азербайджана, то ли из Узбекистана продавали помидоры и абрикосы, я потом пожалела, что мы килограмм пять не взяли, тоже вкусные были. В этом году в Магните были не крупные с ветками, в картонных коробочках, Агро чего-то там, тоже хоть на помидоры похожи. Все остальное - бесполезная трата денег.
Или у вас в Ростове вообще картонных на вкус помидор не продают? *грустно вздыхает* Вот где рай-то на земле оказывается))) 1 |
|
|
|
|
|
|
Я уже второй раз соусу из помидор у ТС в постах удивляюсь, потому что из картонных-то ничего вкусного не получится, а найти настоящие в магазинах почти нереально.
|
|
|
|
|
Шепот_дождя
Я только на рынках беру :) 1 |
|
|
|
|
Шепот_дождя
Помидоры с грунта богаты кислотой. Вкус другой конечно. 1 |
|
 |
|
|
*подписываеццо на премет когда-нить приготовить*
|
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
