Я не агроном и не пробовал раньше решать задачи подобного масштаба, но предположу что в условиях отсутствия тотальной десятилетней гражданской войны в стране сохранилось бы больше качественных успешных фермерских хозяйств.
Если предположить что либеральные довоенные реформы продолжились бы, то эти фермеры вполне могли бы развиться до нужного уровня. Имхо даже самый паршивый фермер это всё равно лучше колхозов.