В маггловском мире её бы ждал успех. Она легко могла бы превратить кусок графита в алмаз, иначе выстроив кристаллические решётки. Углерод же, просто связи переделать магией. А вот то, что организацию бизнеса может не потянуть, я что-то не подумал, да.

Ну... размножение еды. Есть настоящий тортик. Размножаем, получаем ещё пару тортиков. А откуда они взялись-то? Превратились из чего-то? Трансфигурация в чистом виде, просто массовая и по образцу чего-то настоящего. А если не трансфигурация, то уж не знаю, откуда берётся материал на копии. По-моему, Роулинг просто в ДС чушь написала про копирование. Либо - оригинальный ход, только не для Гермионы, любящей авторитеты - Гамп ошибается! И в этом есть резон, ибо еда суть вещество со своими связями. И если обеспечить трансфигурацию "с понятием" (как в случае с бокалами и железным подносом из камня) и хорошо представлять структуру той смеси углеводов, белков, жиров, микроэлементов и витаминов, коей является еда, то трансфигурация еды без вреда для организма возможно. Только это будет сложнее, чем из графита алмаз сделать, потому что еда это смесь много из чего, а не просто кристаллическая решётка из углерода с определёнными связями. В итоге проще сделать алмаз, поменять в "Гринготтсе" на галлеоны и купить еду, на оставшееся купить запасную палочку и парочку артефактов.

Кстати, в каноне удручает, что у всех одна палочка. Как можно не догадаться купить запасную???? Сломается/потеряется - всё...