"ИМХО как-то по-варварски или по-блатняцки."

Да называйте как хотите, я ж сказал, что семейные действия обычно просты до банальности. Как там: "Каин, где брат твой, Авель?" - и был ответ: "Разве сторож я брату моему?" Дикие семитские племена тогда еще не знали концепции "варваров" или "блатных".

"Т.е. по-вашему, простая победа в поединке не считается? Обязательно нужно кого-нибудь покалечить или вообще убить?"

Рассмотрим поединки за даму. Они имеют условие: проигравший публично говорит вслух, что дама сердца победившего - самая красивая.
Рассмотрим поединки из-за оскорбления: проигравший получает травму (у магглов дырки быстро не зарастают) и приносит публичные извинения.

Если проигравший отказывается от последствий, он будет "рекомендован" дамами, облит позором мужчинами и может запросто потерять здоровье будучи избитым какими-нибудь пажами, а может и вовсе потерять рыцарское достоинство.

"Если вы внимательно читали, то могли заметить, что между Карлом и Генрихом стычки бывали и до Хога. "

Тогда они были окружены семьями и не были в одной лодке. А вот сейчас они - единственные представители большого рода среди кучи непонятных чужаков, письма от лидеров семей ждать неделю. Построить иерархию - естественный и необходимый ход.

"Я часто встречала вариант, когда взрослые сыновья поступали так, как говорили родители. "

Если уважают родителей и их опыт, если понимают их позицию и аргументы или если не хотят платить цену непослушанию. Родитель, который говорит "ты меня любишь / уважаешь?" -- фиговый лидер, довольно скоро сын сам будет говорить такому родителю, что следует делать.

"А бабушка будет считать, скорее, что это Карл позорит род, общаясь с магглорожденной, а не Генрих, которых хочет ее убить."

Бабушка будет считать так, как скажет более любимый внук. Женщина ж. А глава рода - мужчина, и поступит он так, как лучше для рода. Чем плохо подмять под себя тупорылого щенка из конкурирующего клана? Да ничем. Была семья Гены сильной - станет слабой. Командует тот, кто лучше знает, куда идти, в конце-то концов.

И Аню можно использовать (не обязательно рационально мысля, можно просто инстинктивно) как раздражитель, красную тряпку в руках матадора.