По поводу "слив попаданства". Мне кажется вы все перегибаете палку.
Сделайте шаг назад и оцените ситуацию со стороны стереотипов магов:
Им КАЖЕТСЯ, что человек Х ведёт себя не так, как вёл раньше.
ЧТО они думают в первую очередь? Попаданец? REALLY??? Да поставьте себя на их место. Что будете думать, если ВАШ знакомый начнёт вести себя, как НЕ знакомый?
Наверное сначала решите, что с головой проблемы. Или вы так и живёте с мыслью, что все странные люди-попаданцы и психушки надо закрыть?
Так вот, возвращаясь к сабжу. Я могу ошибаться в последовательности, но маги подумают сначала:
1)оборотное зелье/сильный отвод глаз. ЛОР доказывает, что даже Хогвартс не защитил от Барти Крауча и простая ШКОЛОТА в виде Поттера баловалась обороткой. Поэтому Крэбб может быть по этой теории кем угодно. В данном случае при всех "сигналах" о не знании английских реалий- засланным казачком.
2)Ежедневные круциато - факт известный Малфоям. Мог случится аккумулирующий эффект и Винсент просто слетел с катушек в школе. Привык получать постоянных, перестал и слетел, как после Азкабана слетают. пост травматический стрессовый синдром.
3)Первый год можно списать на разное, включая второй пункт, а после ВСЕМ уже ясно про наёмничество в Гильдии. ЧТО там происходило кроме драки с архидраконом-никто не знает, поэтому степень съезда с катушек возможна любая.
4)Ну и как самая крутая версия-в Гильдии, в Долине Царей Винсент встретился с древним магом, который его поработил и контролирует, как это делал Волдеморт с Квирреллом или ещё, как. Нам же не единожды дают понять, что Волдеморт и тот же Дамблдор- НЕ МОНСТРЫ в магии. Может сам Мерлин вернулся под видом нейтрального чистокровного паренька. Ну или шёл он себе по Хогвартсу, случайно попал в комнату, где был зачарованый предмет с душой древнего мага, тронув который и стал другим.

Подытоживая: в попаданцы НИКТО и НИКОГДА его не запишет в мире этого фанфика. Это будет самая НЕВЕРОЯТНАЯ версия ДАЖЕ для магов. Всё, что я описал выше-вполне реальные для них ситуации, которые оправдают все бзики в поведении Крэбба после поступления в Хогвартс.